對於住在三重的居民有福囉!!
一直以來大家都覺得吃火鍋對身體很有負擔,
這個觀念需要改一改囉!!!
位於三重國小捷運站附近的堂口涮涮鍋,
就是一間把美味和健康合在一起的好店,
之前是家人介紹,所以來吃過,在今年的七夕情人節我們就決定要來這裡品嚐美食,
我們點的是七夕情人節限定套餐~
店家的裝潢是採明亮且帶著日式的風格,
首先來介紹沾醬,店家的關心您的健康從這裡就開始,
別於外面重口味的沙茶以及醬油,
堂口今天給我兩種醬,
左邊的是果醋,無論是沾著肉類或海鮮都可以提味,
右邊的是有辣的沾醬,辣醬是店家自製,不是外面買的,
店內提供兩種辣醬,各有千秋,都很好吃,
敢吃辣的人激推,
湯頭店家提供四種:蔬果清湯/南洋咖哩/日式味噌/台式麻辣,
我目前吃過蔬果和麻辣,
湯頭的部分今天點的是蔬果清湯,
顧名思義堂口只有用蔬菜和水果來熬湯,
完全不添加任何人工味精,呈現最自然的鮮甜,
這個湯頭適合清淡口味的人,一開始你喝湯味道一定覺得很淡,
通常都是煮完所有食材,精華都熬進湯之後,這個湯才是最終美味,
如果是重口味的人可以試試看別的湯頭,
另外要說的就是菜盤,蔬菜的新鮮就不在話下,菜真的洗得很乾淨,
連最基本的火鍋料都和你外面吃的不一樣,堂口對於每樣食材真的很堅持,
蔬菜麵沙拉,
吃起來的口感相當的脆口,調味很清爽,
現在這麼熱的天氣先來上一盤真的很開胃,
保證會一口接著一口,
店家的果汁都是自己調的,絕對不是外面用粉泡的,
因為你就可以看老闆在櫃台拿出一個大甕,
所有的原料都講求天然,由於照片沒拍好= =
所以下面的照片是取自官網,
內容有金桔原汁,梅子和檸檬切片,
實際上喝到的竟然比照片的還豐富,
哈哈哈哈XD你看~我連白飯都要介紹,
為什麼呢???
首先我們看上面灑了很多香鬆,但是重點不是這個,
老闆擔心客人吃不飽,這個飯的分量是紮實,
這碗白飯的大概是外面的1.5倍以上,
這是我來堂口第一次點海鮮,
有一點是可以確定的,我以後每次來都會點,
天使紅蝦:
這個蝦子超大隻可以滿滿的擺在你的手掌心中,
蝦肉鮮甜彈牙,蝦頭還有著滿滿的蝦膏,讓湯頭加分,
三點蟹:
店家有先將不能吃的部分先去掉,蟹吃起來肉質細緻,
煮完之後的湯,喝下去根本會看到海浪???XD哈哈哈
干貝:
我很少吃過肉這麼緊實,每咬一口都有鮮甜味留出,
咬著咬著會讓人捨不得吞下,
鱸魚:
魚的肉質細緻,一點魚腥味和土味都沒有,果然新鮮
蛤仔:
裡面的肉很大顆,要記得一打開就要趕緊拿起來吃喔,
蚵仔:
肉很飽滿,川燙一下甚至不用沾醬都很好吃
魷魚/小卷:
這兩樣基本上我老婆是不愛吃的,結果今天兩樣都吃了,
肉質Q彈有勁且鮮甜,而且不會咬不斷咬不爛的問題,
因為太好吃太貪吃了,
很多煮熟就直接吃下去,所以照片沒幾張XD
小鮑魚:
一黑一白,白的比較脆口,黑的比較有韌性,
建議川燙一下就好,我煮太久縮水了><
梅花豬/雪花牛:
無論是哪種都超好吃,光看這個油花就知道了,
拿進去鍋中,涮個兩三下,沾著醬然後爬著飯,絕配,
有一種肉手切牛我家人說很好吃,之後有機會我也要來試試
今天的甜點是老闆親手製作的手工麻糬,
麻糬吃起來不會黏牙,外面的花生粉很香,
吃起來有像吃花生糖的感覺,很不錯,我們連粉都吃得一乾二淨XD
店家的資訊如下,
菜單如下,
聽老闆說最近菜單要做些修改,
等我再來吃的時候再更新,
最後附上老闆帥氣的照片,
真心覺得他們的制服好酷喔,
除了火鍋還有串燒,下次也要來試試,
另外堂口也有賣三重人發行的熊卡貼,
憑熊卡貼還可以打八折喔!!!
本次照片是用手機拍的,下次再去的時候我要帶我平常用的相機,所以這次畫質不好請見諒
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