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上野的阿美橫丁是我每次都會來採買的地方,

可以說是來東京必遊之點,

但從來沒在這裡吃過飯,

這次為了最後一天在阿美橫丁搬貨,

特地最後一晚的飯店移師到上野,

就因為這個原因就收尋一下這裡的美食,

所以才發現這間麵屋武藏系列的武骨相傳,

這裡最吸引我的點是什麼呢????

就是拉麵無論你點什麼SIZE,錢都是一樣的啦,

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在此之前我沒吃過沾麵,

經過這次的經驗,我們愛上沾麵了,

武骨相傳的沾麵主要有三種口味,

我們點的是黑和赤,

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一進門就是大家最熟悉的買票機,

我們都點了加蛋的麵,

店員會走過來拿票券,之後會問你要吃什麼SIZE,

我們兩個都點大碗的XD

看著旁邊的日本人點中碗就覺得他們太弱了,

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店內的環境就是一整排,

店員看起來的外型都超man,

感覺就是真男人所做的拉麵,

每個人身上都有大大小小燙傷的傷痕,

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武骨相傳的肉不是一般叉燒,

它做起來有點像是烤牛肉的做法,

連切肉也是要用大刀,

肉不僅僅大片,而且很厚,根本是有豬排的感覺,

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送上來會有兩碗,

一碗是配料,另外一碗是滿滿的麵,

大碗的果然才會吃得過癮啦!!

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紅的那碗主要的調味是味噌,

黑的那碗有著濃郁的蒜味和黑麻油味,

兩個都好吃,各有千秋,

碗內還有筍子以及肉塊,

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麵條屬於比較粗的,

口感很Q,面很有彈性,咀嚼時間要久一點,

品嚐沾料以及麵香,

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吃完麵之後不要以為就結束囉!!

剩下來的醬汁以及配料還有發揮的地方,

桌上兩壺,一壺是冰開水,另外一壺應該是熱騰騰的柴魚高湯,

將高湯加入配料碗,就變成拉麵湯了,

其實吃完麵就已經很飽了,多了湯之後就撐了,

所以我們決定下次來……還是要點大碗的XD哈哈哈哈

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吃完之後就會看到碗底的字,

感覺自己蠻強的XD

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真的蠻好吃的,下次來上野一定會用餐,

難怪我在台灣都無法吃下拉麵XD

地點蠻好找的,

就在上野站阿美橫丁的隔壁巷子,

要如何找更明顯呢??

找到橋下這間小小的UNIQLO就可以看見囉!!

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2015夏季四度蜜月東京自助行文章總整理

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