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這次在台中發現了一家超棒的熱炒店,

之前在食尚玩家撥出的時候就覺得有一天一定要造訪,

因為吃這種熱炒兩人實在不知道怎麼點,

所以一直就沒有機會試試看,

這次的台中有朋友同行,

因此我們立馬就決定要來插旗了,

 

說真的,這附近雖然有幾間店,

但就是這家人最多,

我們5點多來就已經8成滿,

吃到一半就完全客滿囉!!

 

菜單如下,

沒有寫價格的就是100元,

我們點了每道菜都有幾個共通點,

上菜速度快,份量大,超好吃,

 

廚房看起來明亮乾淨,有很多人同時在煮,

牆上也有推薦菜單可以參考,

 

冰箱的冷盤有想吃的話也可以告訴店家,

店家會再幫你處理,

但我們現在想吃熱的,

 

泰式檸檬魚:

醬是調得還不錯,魚的份量很大,

美中不足的地方就是魚似乎是事先蒸好,肉質的細緻度不夠,

 

薑絲大腸:

這道菜實在是太太下飯了,

你把菜翻起來,下面依舊很多大腸,

調味不是那種酸的很嗆鼻,是很好下嚥的,

薑絲的辣味也沖淡,可以直接吃,推薦,

 

鹹蛋苦瓜:

連不敢吃苦瓜的我,都挖了好幾匙來拌飯,就知道好吃度很高了,

大火快炒,苦瓜飽有原來的脆口感,討厭的苦味都不見,

伴隨著鹹蛋香,無敵了,

 

宮保雞丁:

這盤宮保雞丁都是雞腿肉(有帶皮和軟骨),

肉的份量是一般熱炒店的2~3倍,

有的店根本不知道自己點的是宮保花生還是宮保辣椒= =

肉質軟嫩,調味帶甜,很下飯,

 

蚵仔酥:

蚵仔的份量用看就知道很多,

一口咬下,裡面的蚵仔還保有水分,沒有縮小,

很不錯,

 

麻婆豆腐:

份量超大,因為盤子和一般的店不一樣,很深,

豆腐是帶有Q彈口感,不會一咬就爛,

調味的辣中帶麻,但卻是大眾可以接受,不會辣口太久,

因為這個….又多添了一碗飯(這裡的飯是免費的)

 

酥炸肥腸:

火候十足,炸的酥脆,

吃起來不會有油膩感,

雖然好吃,但感覺沒有太特別,

 

砂鍋鮭魚頭:

用鮭魚頭已經是會讓湯很鮮,

湯底是沙茶湯,比較重口味,

這鍋完全吃不下,只好外帶打包,

一整鍋裡面滿滿都是料,湯匙完全壓不下去,

有蝦子,白菜,豆腐,花干,金針菇,火鍋料等等,

建議6人以上再點,因為份量有點過大XD

 

蒜泥白肉:

肉處理得很好,吃起來清爽,

和別的地方比較不一樣的就是下方鋪的菜,

是紮實滿滿的菜,很健康,

 

臘肉炒高麗菜:

這個高麗菜的份量大概也是外面的2~3倍,

臘肉大概是外面的5倍,

裡面看不到的地方還有好幾片,每片都很大塊,

 

月見水蓮:

水蓮本身很嫩,

然後要吃的時候再把蛋黃拌勻就可以了,

連我也敢吃一點,

 

五更腸旺:

這個盤子深度就不談了,

這種滿滿的料是怎麼回事???

太下飯了,又被它多凹了一碗飯下肚,

  

連續兩周來台中都來造訪,

因為真的是太好吃,CP值太高了,

朋友來也都說讚,

吃飯的時候不時會看見別桌上的菜,看起來也好想點><

平均一個人消費200左右就可以吃到撐了,

這家我只能說激推,晚來你就要排隊囉!!

 

地址:台中市沙鹿區光大路3號

電話:04-26228667

營業時間:11:00-14:00。17:00-20:45