這次妹夫慶生的地點選在板橋享鴨,
之前聽了很多資訊以及網路資料,看起來板橋分店的評價比較高,
所以就選在板橋分店,
由於地點就在板橋車站,就要找地方停車,
剛好斜對面就有民權停車場,這區最便宜的就是它,每小時30元,
走到享鴨就會看到非常顯眼的大招牌,
再往裡面走進去會看到電子螢幕所做的瀑布,
造景很特別,但現場看久了會覺得刺眼,
室內的環境是挑高的,還蠻舒適,
這次主要是6個大人+3個小孩,
所以我們選擇點2+4人套餐,(1+0.5隻鴨)
這樣點法我們覺得比直接點6人套餐划算,(1隻鴨)
然後加點甜點每樣都可以扣50元,
詳細菜單請看官網(https://www.xiangduck.com.tw/menu.html)
我們一行人是點2+4人套餐,然後加點甜點
首先端上來的是醬料,
分別是百香果醬/乾辣椒/甜麵醬,
之前聽說沾百香果醬很奇怪,但實際吃,沒有覺得違和,
功夫鴨三寶拼盤,
其實就是滷味啦!!滷得很入味不死鹹,
肉質是細緻的,吃起來很方便,
香炒百菇冷盤,
雖然說會辣,.但其實不會,連小孩都愛吃,
菇類炒得香氣十足,切的大小很適中,
入口不會因為纖維不好咬
涼菜三拼,
很一般的涼菜,表現普通,
大黃瓜絲/蔥段,
刀工不錯,拿起來夾鴨肉很解膩,
可惜續加要20元,有點不大氣,
甘樹子水蓮,
水蓮有特別挑比較嫩的地方,
清炒的調味吃起來脆甜,
蒜酥鴨下巴,
咬起來真的是平常吃香酥鴨的感覺,
蒜頭味道提味很不錯,
陳釀梅子雞球,
酸酸甜甜且適中的調味,
雞肉很嫩沒有骨頭,梅子也可以吃,
醬爆蘿蔔糕,
這個鍋氣十足的蘿蔔糕令人一口接著一口,
重口味的人一定會喜歡,
蠻有港式的感覺,
麵皮,
有一定的厚度,夾肉很好吃,
這個時候料理鴨子的師傅出現了,
廚師會在你面前片鴨,
鴨子非常大汁且飽滿,第一刀下去還會噴汁,
由於我們是點2+4人套餐,
所以桌子旁邊同時有兩位廚師在表演,
真的是魄力十足,
片下來的主要是鴨皮和帶皮的鴨肉,
鴨皮相當的脆,就和餅乾一樣,
鴨皮下有著豐富的油脂,搭配著白糖吃起來很有滋味,
但是因為真的有點太油,大概一個人吃2~4片就會有點膩,
鴨肉的部分其實不用沾醬就很好吃,
肉質本身又嫩又甜,而且份量十足,
我們覺得這個主餐表現得很好,
清炒高麗菜
吃起來就知道是大火快炒,
連蒜頭都還是有脆度,
很不錯的炒菜,
酸菜鴨架湯
湯頭很甜,酸菜的酸度有夠,
吸飽湯汁的凍豆腐好吃,
三杯鴨架
這道菜薑片的爆炒非常夠力,
薑片的味道都有融入料理,
吃起來有點像乾的薑母鴨,
鴨頭鴨脖子
這道送上來也算是有頭有尾,
真的是整隻鴨都料理了,
酸白菜炒牛肉
酸白菜的酸不會嗆鼻,蠻舒服的,
牛肉滑嫩,
蒜酥鴨架
一樣蒜香十足的一道菜,
很適合下酒?????哈哈哈
現場壽星禮芝麻包,,
可愛的造型包的是芝麻餡,
王品瘋美食APP生日禮,
很特別的料理法,
先將芝麻湯圓大火快炸,
然後淋上花生粉,最後是灑上酸菜,
很衝突的調味吃起來卻是鹹甜融合,
紅豆湯
就是很濃的紅豆湯
燉奶
很濃奶酪的感覺
香蕉餅
這個其實很不推薦,
就是很厚的蔥抓餅捲上香蕉,淋上巧克力醬,
完全是想像得到的味道,蠻普通的
整體來說我們的感受不錯,來之前還有點擔心,
因為網路上的評價高低不一,
實際用餐後,我們多疑了,
當然口味很主觀,我們是覺得不錯,
料理基本上重口味比較多,水要多喝一點,
享鴨
官網: https://www.xiangduck.com.tw/index.html
地址: 新北市板橋區縣民大道二段1號(入口在民權路上)
電話: 02-22725808
營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00(平日)
11:00~14:30/17:00~22:00(假日)
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