這家店雖然在三重已經開了好一段時間,
不過我們直到最近才來吃,
不吃還好,吃完之後連續吃兩天,
其實最主要的原因就是在Gomaji團購網看到便宜的票券,
只需要付75元,現場可以點100元,
我們一餐買了三張,
使用line pay付帳有6%現在回饋,
剛好等到94折扣碼,
(75x3)x0.94x0.94=199元,
所以我們只花199元就可以在現場點300元的餐點,
實在是吃得很開心,
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店內環境還不錯,
冷氣都蠻涼的,
這兩天來用來用餐發覺外帶的人比較多,生意還不錯,
像是Food Panda/Uber Eat/蝦皮美食外送…等等
價位整體還蠻便宜的,
搭配上Gomaji團購券,點起來就是開心,
無論主餐,湯,小菜都可以卯起來點,
佐料區很乾淨,
我們嚐試的是這個店家自製辣椒,
敢吃辣得可以試試看,
除了辣之外,多出來的是香氣和麻,
雙醬麵(拉麵)
分別是炸醬和肉燥,
這兩種醬竟然都可以做得清爽不油膩也不重鹹,
搭配起來不會互相搶味道,卻有加乘的能力,
拌著Q勁十足的拉麵真是一絕,
個人建議點大碗的,要不然覺得好吃又點小碗的會很後悔,哈哈哈
切仔麵(拉麵)
麵條也是拉麵,湯頭是清甜的蘿蔔湯,
湯真得很好喝,喝完可以再加,
喜歡喝湯的一定要試試,
肉燥飯
肉燥處理得不油不膩,
淋在飯上濕潤且很順口,
一不注意就把整碗飯扒光
豬耳朵頭皮
吃起來是煙燻的那種,
鹹香的香氣,咀嚼在口中味道還持續散出,
相當好吃
涼拌小黃瓜
新鮮又清爽,調味不會太酸,
現場剛好看到老闆在處理小黃瓜,
食材真得好到會發光,
綜合黑白切
這天主要的配菜有豬皮/肝連/豆干/海帶,
豬皮處理得很乾淨,沒有多餘的肥油,
肝連則是很嫩,
手工豆腐/豆干
整體的表現還好,我個人比較喜歡的豆腐是吸飽湯汁,
一口咬下會爆漿的那種
嘴邊肉湯
嘴邊肉很嫩,而且份量不少,
蘿蔔湯頭為基底配上薑絲,
薑絲處理的粗細很不錯,吃下去不會太嗆辣,
貢丸湯
很標準的湯,由於基底是蘿蔔湯,所以還是好喝
想吃拉麵的人一定要有一點點耐心,
因為拉麵要煮6分鐘,我們覺得絕對值得等待,
貼家還有很貼心的設施,
就是放了手機架給來吃飯的人使用,
這樣手機就有地方靠了,
整體來說店家食材都很新鮮,吃起來不油不膩蠻健康取向,回訪率100%,
然後再配合Gomaji團購網的券吃起來更便宜划算,
阿母ㄟ古早麵
地址: 新北市三重區自強路一段5號
電話: 0953389350
營業時間:11:00~23:00
