這間板橋蒸火鍋其實已經觀察好一陣子,
因為在網路上有蠻多人分享,
而且評價都還不錯,
所以我們就決定今年的父親節在這裡慶祝,
今年我也升格當爸爸囉~
從少爺變老爺XDDD
出門前先自拍一下,
我們不是刻意穿親子裝喔,
只是在不同的時間買到了一樣的衣服,
注定要成為一家人的,
店家的門口裝潢算是低調的奢華,
充滿現代感的設計,
店家還有貼心的告知哪裡可以停車,
週邊有停車場,所以很方便,
我們訂位的時候是用line,
店家當時就有告知停車場位置,
同時間也告知用餐時間2小時,每個人低消400元(10歲以內不算),
店內的裝潢和外觀一樣,
環境整潔相當乾淨,
空調蠻涼的,
只是吃到後面人多的時候就很熱,
因為開門沒多久就客滿,幾乎都是預約的,
店家的菜單很簡單,
分成小層390元和大層700元,
我們點的是大五層3500元,店家不加成,
現在打卡有送一盤梅花豬,
除了主鍋之外還有火鍋料以及蔬菜可以點,
依照盤子顏色不同來計價,
自助區有餐具以及配料,
個人覺得蒜頭蠻新鮮的,
不過其實海鮮本身就很新鮮,
我們也沒用什麼配料,
端上鍋就非常的壯觀,
高高滿滿的五大層,
最下層就是高湯,然後利用蒸氣把所有食材煮熟,
接下來所有海鮮的鮮甜都滴在最底層的鍋子,
最上層是軟絲,
吃起來清甜而且很脆口,
因為新鮮所以完全不用任何調味,
非常好吃,
下一層是蝦子,
蝦子本身有經過挑選,
都比較大隻,
蝦肉咬起來Q彈,一吃就是新鮮,
下一層是蛤仔,
還有搭配幾顆馬蹄蛤,
吃起來裡面沒有沙子,
這點相當加分,
需要注意的就是煮熟要馬上吃,
要不然肉會縮起來,
下一層是大沙公,
這個螃蟹也太新鮮了吧,
蟹肉一咬就下來,而且也很Q彈,
可惜的就是只有一隻啦XD
最後一層是大石班,
魚肉厚實,
絕對不會一咬就散掉,
而且份量還蠻多的,
吃到這裡必須說些自己的想法,
菜色的新鮮絕對是無與倫比,
每一層都令我們驚艷,
唯一要挑剔的就是吃完大家都沒有飽的感覺,
我們人數是6大3小,
所以只有6個人在吃,
6個人吃五大層還沒有飽的感覺是有點遺憾,
打卡送的梅花豬肉質很好,
放在海鮮高湯煮起來更是優質,
為了讓高湯更鮮甜,
我們就放了一些蔬菜在湯裡面煮,
吃到這個階段,
店家會送上一杯蘋果醋來解解膩,
還蠻好喝的,
把所有火鍋料撈起來之後就可以開始煮粥,
說真的,這鍋粥也太好吃了吧,
吃下去都感覺龍飛出來了XDDD
今天所有的鮮甜都濃縮在這裡了,
極度推薦的吃法,
吃到這裡我們大概只有6~7成飽而已,
大人吃飯,兒子也要吃飯阿,
胃口很好的,
妹妹和妹夫及兩個兒子也一起出門,
二打二真是厲害,
這兩位小少爺今天很配合,
因為用餐時都睡著了,
所以媽媽都有吃到海鮮,
哈哈哈哈哈
吃飽之後我們就去中和的環球,
其實大家還是沒有吃很飽,
所以還買了一些麵包來填飽肚子,
兒子在這裡依舊是萬人迷,
很多櫃姐都來和他玩,
每次看到兒子的笑容都覺得自己的責任更重大了,
因為我是爸爸了阿!!!
祝天下的爸爸都快樂,
PS:蠻佩服我爸可以忍受我這麼多年XD
整體吃起來我們覺得很滿意,
食材新鮮,上次速度快,
服務很好,
優點真得很多,網路上寫的都是真的,
也不用提太多,
我們自己覺得缺點只有兩個,
1. 就算把粥吃完也還是吃不飽,
6個人吃五大層也不夠,
或許是我們食量太大了吧!!
2. 用餐時間2小時其實很足夠,
但是服務生很明顯的一直收盤子,
明明才過一小時,感覺一直被催促趕緊用餐完畢,
在沒有超時的前提之下,感受不是很好,
店家地址: 新北市板橋區觀光街4號
店家電話:02-29580987
營業時間:18:00~02:00(六日中午有營業)
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