一直以來聽了很多無菜單料理,
但是卻從來沒有吃過,
今天由我們家的大老爺帶大家來吃,
這間位於桃園的磐食無菜單手作料理是老爸發現的,
店內採預約制,但是5人以上才接受預約,
所以人少的話就開門前的時候來就可以了,
店內消費是算人頭的,只有三種價位(600元/800元/1000元),
額外還需要加10%的服務費,
壽星有額外的優惠,但是重點是”當日”
這道菜主要是馬鈴薯泥搭配魚蛋/肉片/生菜/OREO/美乃滋/甜納豆,
吃起來位到溫潤,口感綿密,蠻棒的,
店家的海鮮相當的新鮮,
直接來一艘海鮮船,
生魚片吃起來鮮甜,完全沒有碎冰的問題,
前方是紅酒凍,後面的就類似海蜇皮,
紅酒凍是第一次吃到的味道,
微微的酒香帶出甜味,還不錯
海鮮牛奶鍋,
這個湯品超及鮮甜,
而且加湯的時候不是加高湯,
是直接加牛奶鍋的湯,相當有誠意,
份量實在是大到吃不完,打包的時候還可以再加湯喔,
這道菜裡面是奶油墨魚麵,
麵條很有巧思,是鑽在香腸裡面,
所有的麵放在挖空的吐司,
吃完麵之後的土司也是一級棒的,
兩隻午仔魚,魚鮮肉嫩,
不是因為魚小喔,
是因為搭配大盤子用醬油畫出的山水畫,
色香味俱全的魚,
咖哩大蝦,
蝦子超大之外,咖裡也很夠味,
可以拿著上面的米香沾著吃,很特別,
用旭蟹做的避風塘炒蟹,
不會很辣,剛入口的口感是酥,
炸的很透,鮮甜還保留在裡面,
即便是水果盤也不馬虎,
仙草龜苓膏,
口感滑順,香味濃郁,
非常棒的甜品,
基本上不用擔心吃不飽,
我們幾個都是食量很大的XD
結果都吃到撐,馬上放進口袋名單,
食材新鮮就不在話下,
店家還會留資料寫下這次你吃了什麼,
下次來的時候會調整菜單,實在是有夠貼心的設計,
店家資訊如下,
停車場很大,而且是免費的,
必定會再訪的一間店,
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